[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-post-bes-malzemeyle-kremali-domates-ve-feslegenli-makarna":3},{"dataItem":4,"heading":36,"metaData":38,"schema":81},["Reactive",5],{"id":6,"title":7,"summary":8,"content":9,"seo_title":10,"seo_description":11,"seo_keywords":12,"slug":13,"createdAt":14,"updatedAt":14,"blog_categories":15,"authors":19,"image":24,"thumb":25,"image_webp":26,"thumb_webp":27,"rating":28,"heading_title":7,"heading_sub_title":17,"readingTime":29,"url":34,"comments":35,"meta_cover":24},35255,"Beş Malzemeyle Kremalı Domates ve Fesleğenli Makarna","Bu tarif, sadece beş temel malzemeyle taze domates ve fesleğenin aromalarını kremayla buluşturan hızlı ve lezzetli bir makarna sunar. Adım adım hazırlık, varyasyonlar ve saklama önerileriyle evde kolayca uygulayabilirsiniz.","\u003Ch2>Beş Malzemeyle Kremalı Domates ve Fesleğenli Makarna\u003C/h2>\n\u003Cp>Taze domatesin canlılığı, fesleğenin aroması ve kremanın yumuşak dokusunu sadece beş temel malzemeyle bir araya getiren bu tarif, hem hafta içi hızlı akşam yemekleri hem de misafirlere sunulabilecek şık bir seçenek sunar. Aşağıdaki adımlar, malzemeler ve ipuçları Lezzet'te yayınlanan benzer tariflerin önerileriyle uyumludur; örnekler için \u003Ca href=\"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pilav-ve-makarna-tarifleri/makarna-tarifleri/kremali-feslegenli-makarna-tarifi\">Kremalı Fesleğenli Makarna\u003C/a> ve \u003Ca href=\"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pilav-ve-makarna-tarifleri/makarna-tarifleri/feslegenli-domates-soslu-makarna-tarifi\">Fesleğenli Domates Soslu Makarna\u003C/a> sayfalarına bakabilirsiniz.\u003C/p>\n\n\u003Ch3>Bu tarif için gerekli 5 temel malzeme\u003C/h3>\n\u003Cp>Aşağıdaki liste 2–3 porsiyon için uygundur. Tuz, karabiber gibi temel baharatlar yiyecek dolabınızın öğeleri sayılır ve genellikle \"malzeme sayısı\"nın dışında tutulur.\u003C/p>\n\u003Cul>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>300 g makarna\u003C/strong> (penne, spagetti veya linguine tercih edilebilir).\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>3 olgun domates\u003C/strong> (yaklaşık 350–400 g; doğranmış). Mevsimdeyse taze olgun domates tercih edin.\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>1 su bardağı krema\u003C/strong> (yaklaşık 200–240 ml; yemek kreması veya ağır krema).\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı\u003C/strong>.\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Bir avuç taze fesleğen\u003C/strong> yaprakları (yaklaşık 10–15 g), servis için ekstra yaprak ayırın.\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\u003Cp>\u003Cem>İsteğe bağlı (sayılmayan, son aşamada kullanılabilir):\u003C/em> rendelenmiş parmesan peyniri, ekstra sızma zeytinyağı. Bu öğeler tarifi zenginleştirir ama beş temel malzemenin dışındadır.\u003C/p>\n\n\u003Ch3>Adım adım hazırlık (ölçüler ve süreler yaklaşık)\u003C/h3>\n\u003Col>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Makarnayı haşlayın.\u003C/strong> Büyük bir tencerede bol suyu kaynatın, suya yeterince tuz ekleyin (su denize benzeyecek kadar tuzlu olmalı). Makarnayı paketin üzerindeki pişirme süresine göre \u003Cem>al dente\u003C/em> olacak şekilde haşlayın; süzmeden önce yaklaşık yarım su bardağı (120 ml) kadar makarna suyunu ayırın.\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Domatesleri hazırlayın.\u003C/strong> Domatesleri küp küp doğrayın. Eğer kabuklarını ince bir doku isterseniz, domatesleri kaynar suya 20–30 saniye batırıp soğuk suya alarak kabuklarını kolayca soyabilirsiniz.\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Sosu hazırlayın.\u003C/strong> Geniş bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Doğranmış domatesleri ekleyin, tuz ve karabiber ilave ederek 5–8 dakika kadar, domatesler yumuşayıp suyunu salıp çekene dek soteleyin. Domatesler çok suluysa hafifçe suyunu çektirin; lezzet yoğunlaşacaktır.\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Kremayı ekleyin ve sosu bağlayın.\u003C/strong> Tavaya kremayı dökün, ısıyı azaltın ve 2–3 dakika karıştırarak ısıtın. Kremayı kaynama noktasına getirmemeye çalışın; çok yüksek ısı kremanın ayrılmasına neden olabilir. Bu aşamada sosunuz homojen, krema renginde olacaktır.\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Makarnayı sosla birleştirin.\u003C/strong> Haşladığınız makarnayı süzün ve hemen tavaya alın. Ayırdığınız makarna suyundan 2–3 yemek kaşığı (gerekirse daha fazlası) ekleyerek sosu makarnayla emülsifiye edin; bu işlem sosu daha parlak ve sosa yapışan kıvam taşar hale getirir. Son olarak taze fesleğen yapraklarını elinizle parçalayarak ekleyin ve hızlıca karıştırın.\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Servis edin.\u003C/strong> Makarnayı sıcak servis tabaklarına alın. İsteğe bağlı olarak üzerlerine rendelenmiş parmesan serpebilir ve birkaç damla sızma zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Taze fesleğen yapraklarıyla sunun.\u003C/li>\n\u003C/ol>\n\n\u003Ch3>Püf noktaları (uzman ipuçları)\u003C/h3>\n\u003Cul>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Domates seçimi:\u003C/strong> Mevsimindeyse iri, olgun ve kokan domatesler en iyi sonucu verir. Mevsim dışındaysa cherry (kiraz) domatesler veya kaliteli konserve doğranmış domatesler kullanılabilir.\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Makarnanın suyunu kullanın:\u003C/strong> Az miktarda ayırdığınız makarna suyu, kremalı sosları açmak ve emülsiyon oluşturmak için çok değerlidir; önce az, gerekirse daha fazla ekleyin.\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Krema kalitesi:\u003C/strong> Yoğun ve kremamsı bir doku için %30 yağlı yemek kreması tercih edin. Daha hafif bir sonuç isterseniz %15–18 oranlı hafif kremalar kullanılabilir ama kıvam farkı olur.\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Fesleğeni sona ekleyin:\u003C/strong> Taze fesleğenin aroması ısıyla hızla azalır; bu yüzden fesleğeni ocak kapandıktan hemen önce ekleyin.\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Parmesan yerine:\u003C/strong> Vegan bir alternatif isterseniz servis sırasında besin mayası (nutritional yeast) kullanabilirsiniz.\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\n\u003Ch3>Varyasyon önerileri\u003C/h3>\n\u003Cul>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Sarımsak sevenler için:\u003C/strong> Soğan veya sarımsak eklemek lezzeti derinleştirir; 1 diş ezilmiş sarımsağı zeytinyağında hafifçe kavurup domatesleri ekleyin (isteğe bağlı).\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Protein eklemek:\u003C/strong> Izgara tavuk parçaları, karides veya nohutla tarifi daha doyurucu hale getirebilirsiniz (ek malzemeler gerektirir).\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Vegan versiyon:\u003C/strong> Bitkisel bazlı krema (ör. soya, fındık/ceviz kreması) ve vegan peynir alternatifleri kullanın. Koyu kıvam için birkaç kaşık blendelenmiş kaju (ev yapımı kaju kreması) tercih edilebilir.\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Glutensiz:\u003C/strong> Glutensiz makarna kullanarak aynı adımlarla hazırlayabilirsiniz; pişirme süresi makarna türüne göre değişir.\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\n\u003Ch3>Saklama ve yeniden ısıtma\u003C/h3>\n\u003Cp>Artan makarnayı hava almayan kapta buzdolabında 2–3 gün saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtırken sos kurulaşabilir; mikrodalga veya tavada ısıtırken bir miktar süt, krema veya ayırdığınız makarna suyundan ekleyerek kremamsı kıvamı geri kazandırın. Uzun süreli saklama için dondurmak genel olarak krema içeren soslarda dokuda değişiklik yaratabileceğinden önerilmez.\u003C/p>\n\n\u003Ch3>Alerjen ve besin notu\u003C/h3>\n\u003Cp>Bu tarif süt ürünleri (krema, isteğe bağlı parmesan) ve gluten (standart makarna) içerir. Besin alerjiniz veya intoleransınız varsa uygun ikameleri kullanın (ör. bitkisel krema, glutensiz makarna). Herhangi bir gıda alerjisi durumunda tıbbi tavsiye için sağlık uzmanınıza danışın.\u003C/p>\n\n\u003Chr>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Kısa özet:\u003C/strong> Beş malzemeyle hazırlanan bu kremalı domates ve fesleğenli makarna, basit adımlarla yoğun bir lezzet sunar; doğru domates seçimi, makarna suyunun kullanımı ve fesleğeni sona eklemek en önemli ayrıntılardır.\u003C/p>\n\n\u003Ch3>Daha fazla okuma ve kaynaklar\u003C/h3>\n\u003Cp>Tarif adımları ve ilham için bakılabilecek örnek tarifler:\u003C/p>\n\u003Cul>\n  \u003Cli>\u003Ca href=\"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pilav-ve-makarna-tarifleri/makarna-tarifleri/kremali-feslegenli-makarna-tarifi\">Kremalı Fesleğenli Makarna — Lezzet\u003C/a>.\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Ca href=\"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pilav-ve-makarna-tarifleri/makarna-tarifleri/feslegenli-domates-soslu-makarna-tarifi\">Fesleğenli Domates Soslu Makarna — Lezzet\u003C/a>.\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\n\u003Cp>Bu kaynaklar tarifin temel yaklaşımıyla örtüşür; farklı tarifleri karşılaştırarak malzeme oranlarını ve pişirme sürelerini damak tadınıza göre uyarlayabilirsiniz.\u003C/p>\n","Beş Malzemeyle Kremalı Domates ve Fesleğenli Makarna | Kolay","Taze domates, fesleğen, krema, zeytinyağı ve makarna ile hazırlanan, hızlı ve lezzetli beş malzemeli kremalı domates ve fesleğenli makarna tarifini adım adım öğ","5 Malzemeli Tarifler, az malzemeli pratik tarifler, 5 malzeme yemek, kolay tarifler, pratik yemek, fesleğenli makarna, kremalı domates soslu makarna","bes-malzemeyle-kremali-domates-ve-feslegenli-makarna","2026-05-16T15:08:47.000Z",{"id":16,"title":17,"slug":18},78,"5 Malzemeli Tarifler","5-malzemeli-tarifler",{"id":20,"name":21,"nickname":22,"slug":23},23,"Aslı Çetin","asli.cetin","asli-cetin","/media/blog/d19541573260826469626b2edb762289.jpg","/media/blog/d19541573260826469626b2edb762289_thumb.jpg","/media/blog/d19541573260826469626b2edb762289.webp","/media/blog/d19541573260826469626b2edb762289_thumb.webp",null,{"minutes":30,"wordCount":31,"imageCount":32,"formatted":33},4,736,0,"4 dk okuma süresi","/blog/5-malzemeli-tarifler/bes-malzemeyle-kremali-domates-ve-feslegenli-makarna",[],["Reactive",37],{"title":7,"subTitle":17,"image":24},["Reactive",39],{"title":10,"meta":40,"link":75},[41,43,45,48,51,54,57,60,63,66,69,71,73],{"hid":42,"name":42,"content":11},"description",{"hid":44,"name":44,"content":12},"keywords",{"hid":46,"name":46,"content":47},"author","Pratik Tarifler & Haftalık Menü",{"hid":49,"name":49,"content":50},"robots","index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1",{"hid":52,"property":52,"content":53},"og:type","website",{"hid":55,"property":55,"content":56},"og:title","Pratik Tarifler & Haftalık Menü | TarifBul",{"hid":58,"property":58,"content":59},"og:description","Kolay ve lezzetli tarifler, haftalık menü planları ve beslenme önerileri. Pratik aşamalar, alışveriş listeleri ve zaman kazandıran yemek fikirleri sunar.",{"hid":61,"property":61,"content":62},"og:image","https://tarifbul.com/media/blog/d19541573260826469626b2edb762289.jpg",{"hid":64,"property":64,"content":65},"og:url","https://tarifbul.com/blog/5-malzemeli-tarifler/bes-malzemeyle-kremali-domates-ve-feslegenli-makarna",{"hid":67,"name":67,"content":68},"twitter:card","summary_large_image",{"hid":70,"name":70,"content":56},"twitter:title",{"hid":72,"name":72,"content":59},"twitter:description",{"hid":74,"name":74,"content":62},"twitter:image",[76,78],{"rel":77,"href":65},"canonical",{"rel":79,"href":80},"amphtml","https://amp.tarifbul.com/blog/5-malzemeli-tarifler/bes-malzemeyle-kremali-domates-ve-feslegenli-makarna",["Reactive",82],{"@context":83,"@graph":84},"https://schema.org",[85,98],{"@type":86,"headline":10,"image":62,"author":87,"publisher":90,"datePublished":14,"dateModified":14,"mainEntityOfPage":96,"description":11},"BlogPosting",{"@type":88,"name":21,"url":89},"Person","https://tarifbul.com/yazarlar/asli-cetin",{"@type":91,"name":47,"logo":92},"Organization",{"@type":93,"url":94,"width":95,"height":95},"ImageObject","https://tarifbul.com/img/icons/favicon.png",32,{"@type":97,"@id":65},"WebPage",{"@type":99,"itemListElement":100},"BreadcrumbList",[101,106,110,113],{"@type":102,"position":103,"name":104,"item":105},"ListItem",1,"Ana Sayfa","https://tarifbul.com",{"@type":102,"position":107,"name":108,"item":109},2,"Blog","https://tarifbul.com/blog",{"@type":102,"position":111,"name":17,"item":112},3,"https://tarifbul.com/blog/5-malzemeli-tarifler",{"@type":102,"position":30,"name":7,"item":65}]